Культивируемые овощные и садовые растения, используемые как лекарственные

Хрен обыкновенный

Хрен обыкновенный. Armoracia rusticana. Семейство крестоцветных.

Многолетнее травянистое растение, высотой до 90 см. Корень стержневой, длинный, толстый, с тонкими боковыми корешками. Листья крупные, прикорневые, продолговато-овальные. Цветки белые, в кистях. Цветет в мае-июле. Плоды - стручочки.

Распространен в лесной и лесостепной зонах. Растет на пойменных лугах, по берегам водоемов, как сорняк в садах и огородах. Введен в культуру.

Растение содержит гликозид синигрин, углеводы, эфирные масла, главной составной частью которых является аллиловое горчичное масло, аскорбиновую кислоту, следы алкалоидов, много солей кальция, калия и фосфора, много фитонцидов и лизоцим - белковое вещество с бактерицидными свойствами.

В научной медицине корни хрена и полученный из них сироп изредка применяют как противоцинготное и мочегонное средство. Установлено, что настой хрена и свежий сок дают хороший эффект при острых гепатитах с пониженной кислотностью желудочного сока и при трихомонадных кольпитах, причем протистоцидное действие дрена к весне нарастает.

В народной медицине хрен используется с глубокой древности. В лечебниках XVII в. он упоминается как основное средство лечения рака. Н. М. Амбодик-Максимович (1785) отмечал многостороннее действие свежего хрена - возбуждающее аппетит, мочегонное, кроворегулирующее, «кровоочистительное», глистогонное, противопростудное. Он рекомендовал хрен и его сок как средства, приносящие «отменную пользу» при цинге, водянке, каменной болезни, раздражающем кашле, задержке менструаций.

Чтобы избежать сильного раздражающего действия на слизистые оболочки, Н. М. Амбодик-Максимович советовал глотать маленькие кусочки хрена как пилюлю, запивая стаканом настоя шишко-ягод можжевельника, либо разводить сок водой, сывороткой, виноградным вином, либо подслащивать сахаром. Наружно он рекомендовал натертый хрен применять вместо горчичников, прикладывая к подошвам.

В современной народной медицине хрен применяют при всех заболеваниях, отмеченных Амбодиком-Максимовичем, а также при радикулитах, поясничных болях (в качестве местного раздражающего средства) и для улучшения обмена веществ.

Тертый хрен применяют при радикулитах, ишиасах, мышечных болях в области поясницы. Настоем корней или соком промывают гнойные раны и язвы, закапывают уши при гнойных воспалениях; применяют как полоскание при воспалении горла и полости рта, для обмывания лица при пигментных пятнах и веснушках. Эффективное действие наружного применения препаратов хрена (компрессов, примочек, обмываний и полосканий) обусловлено фитонцидами и лизоцимом.

В современной научной медицине лизоцим (получаемый из животных тканей) нашел применение в качестве противомикробного средства в виде глазных капель, примочек и компрессов.

При усиленной умственной и физической работе хрен (в небольшие дозах) рекомендуют как общеукрепляющее средство. Большие дозы хрена могут вызвать гастроэнтерит. Противопоказан при гастритах, нефрите и энтероколите.

Западноевропейская медицина использует хрен для возбуждения аппетита и пищеварения, как мочегонное, а также при ревматизме, подагре и катаральных воспалениях дыхательных путей.

Копают корни в течение всего лета и хранят в ящиках с песком.

Как фитонцидное растение и сходное с хреном обыкновенным по ряду других лечебных свойств, может применяться и другой вид, произрастающий на пойменных лугах и в огородах - хрен луговой (Armoracia sisymbrioides Cajand).

Другие источники: Хрен обыкновенный

Пищевые растения и их лекарственное использование

Лекарственные растения СССР и их применение

Лекарственные растения, применяемые при заболеваниях органов дыхания (противокашлевые, отхаркивающие, бронхолитические, антисептические и др.)

Лекарственные растения, применяемые при заболеваниях органов пищеварения (обволакивающие, вяжущие, желчегонные, слабительные, противовоспалительные и др.)

Книги ONLINE:

Популярная медицинская энциклопедия	Энциклопедия домашнего хозяйства	Кройка и пошив дома
Устранение дефектов одежды	Архив журналов "Здоровье"	Архив журналов "Твоё здоровье"
Целебные свойства пищевых растений	Цветущая косметика	Приложение к журналу «Крестьянка»
Косметика, возраст и время года	Уход за кожей лица	Справочник по лечебному питанию
Фитоэргономика	Зеленая аптека Кузбасса	Лекарственные растения
Приятного аппетита	Блюда из крупы бобовых и макарон	Блюда из овощей и фруктов
Паштеты и бутерброды	Кулинария	Библия Новый завет Псалтирь
Сад, цветы	Библия Новый завет Псалтирь	Орфографический словарь русского языка