|
Пользовательского поиска
|
Культивируемые овощные и садовые растения, используемые как лекарственные
ЛЕКАРСТВЕННЫЕ РАСТЕНИЯ В ДИЕТИЧЕСКОМ ПИТАНИИ
Обильное питание продуктами животного происхождения привело к значительному повышению удельного веса заболеваний, связанных с нарушением обмена веществ. Так, например, ожирением, атеросклерозом и сахарным диабетом страдают не только люди пожилого возраста, но и молодые. Только включением в рацион питания продуктов растительного происхождения можно предупредить или снизить процент таких заболеваний.
Сахарный диабет - сложная и длительная болезнь, развивающаяся в связи с недостаточной выработкой инсулина в организме человека. Главным при этой болезни является диетическое питание и введение препаратов инсулина, дефицит которого возникает в организме человека. Особенно важным для таких больных является выбор рационального питания, которое должно быть эффективным вариантом постоянного лечебного воздействия. Сведений же о целебности пищевых растений, способных ослабить симптомы заболевания, недостаточно. Применение сахароснижающих растений в виде лечебно-пищевых смесей имеет большое преимущество по сравнению с использованием простых лекарственных форм (настоев, отваров, настоек и др.). Учитывая длительность лечения, необходимо знать растения, которые можно использовать в диетическом питании из числа доступных, выращиваемых на садовых участках или дикорастущих.
Приведем некоторые из них:
- 1. Бобовые овощные растения (бобы, горох, фасоль)
- 2. Гречиха посевная
- 3. Кабачки, патиссоны
- 4. Капуста
- 5. Лук репчатый и перо
- 6. Морковь посевная
- 7. Овес посевной
- 9. Огурец посевной
- 9. Пастернак
- 10. Перец красный (сладкий)
- 11. Петрушка огородная
- 12. Помидор съедобный
- 13. Редька, редис
- 14. Ревень
- 15. Салат посевной
- 16. Свекла красная
- 17. Сельдерей пахучий
- 18. Тыква обыкновенная
- 19. Укроп огородный
- 20. Фасоль обыкновенная
- 21. Хрен обыкновенный
- 22. Чеснок посевной
- 23. Шпинат
- 24. Ячмень обыкновенный
Среди дикорастущей флоры имеется немало растений, содержащих инсулин и инсулиноподобные вещества, то есть обладающие сахароснижающим эффектом. Их применяют в виде соков, настоев, отваров, а также добавляют к блюдам из садовых растений.
Приведем некоторые примеры комбинирования культурных и дикорастущих растений.
Алфавитный указатель названий растений
Химический состав лекарственных растений
Дикие лекарственные растения, применяемые в научной и народной медицине
Культивируемые овощные и садовые растения, используемые как лекарственные
Указатель лекарственных растений по их лечебному применению в научной и народной медицине
Состав и применение чаев и сборов из растительного сырья
Сбор и сушка лекарственного сырья
Способы приготовления простых лекарственных препаратов
Фитотерапия некоторых заболеваний
Лекарственные растения в диетическом питании
Целебные свойства пищевых растений
